Como hacer de la produccion de carne ovina un negocio muy rentable

Abstract

El autor analiza las situacion de las explotaciones ovinas nacionales y las clasifica segun la capacidad productiva del suelo, en dos categorias: con bajo potencial forrajero y con un alto potencial de forraje. El resultado economico se obtiene segun la cantidad de corderos producidos por hectarea. Esto depende de tres principios basicos: la carga animal, la prolificidad del vvientre, y el manejo nutricional del reba�o. Las herramientas para que el negocio ovino pueda ser rentable en la actualidad, son: Tener praderas de alta produccion, usar genetica de alta prolificidad, producir carne magra con altas ganancias diarias y con la calidad carnicera de la canal que exige el mercado objetivo, dar suplemento en fases criticas para suplir el bajo aporte de las praderas y potenciar la produccion de mellizos