Caracterización comercial del Tumbo

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Autor:Campos M., Arturo

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina

Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 329

Contenido: 5.1. Introducción. 5.2. Metodología. 5.3. Antecedentes productivos de tumbo. 5.4. Rendimiento y superficie cultivada de tumbo. 5.5 Productos asociados al tumbo, alternativas y opciones de consumo: fresco y subproductos. 5.6. Caracterización general de la demanda por los productos de tumbo y sus subproductos. 5.7. Prospección de la situación actual e histórica del consumo de tumbo en el norte de Chile. 5.8. Variables identificadas en la demanda de tumbo. 5.9. Identificación de los nichos de mercado para tumbo. 5.10. Determinación de nichos de mercado a los que deberían atacar los productos tumbo. 5.11. Conclusiones y recomendaciones.

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6521

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Campos M., Arturo (2016) Caracterización comercial del Tumbo [en línea]. Santiago: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 329. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6521 (Consultado: ).
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