Antecedentes tecnicos y economicos sobre produccion de hortalizas baby en cultivo sin suelo bajo las condiciones de la region de Atacama

Abstract

Contenido: Capitulo 1. Introduccion. Capitulo 2. Consideraciones para la produccion sin suelo de hortalizas baby. Capitulo 3. Formulario de soluciones nutritivas ajustadas a las condiciones locales. 3.1 Caracterizacion del agua y cuantificacion de sus aportes. 3.2 Eleccion de soluciones guias para la formulacion. 3.3 Formulacion de soluciones nutritivas. 3.4 Formulacion resultantes para las fuentes de agua del proyecto. 3.5 Preparacion de soluciones concentradas. Capitulo 4. Cultivo hidroponico de lechugas baby. 4.1 La lechuga hidroponica como producto comercial. 4.2 Sistema de cultivo de "raiz flotante". 4.3 Antecedentes experimentales. 4.4 Rendimientos en lechuga baby hidroponica. 4.5 Consumos de agua en lechugas. 4.6 Contenido de nitratos en hojas como factor de calidad. Capitulo 5. Cultivo de tomate cherry y zapallo italiano en sustrato de regado. 5.1 Cultivo en sustratos. 5.2 Criterios agronomicos para el riego. 5.3 Control y manejo del riego. 5.4 Antecedentes experimentales. 5.5 Ciclos productivos y rendimientos. 5.6 Balance de agua en tomate Cherry y Zapallo Italiano. Capitulo 6. Analisis economicos. 6.1 Factibilidad economica de producir hortalizas baby por medio de sistemas hidroponicos en la region de Atacama. 6.2 Rentabilidad de uso del agua. Conclusiones. Referencias. Anexos