Beneficios sobre la calidad de la carne de diferentes estrategias de alimentacion con gramineas y leguminosas forrajeras en rumiantes

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Autor:Catrileo S, Adrian; Morales P, Rodrigo; Subiabre R, Ignacio; Ungerfeld M, Emilio; Levio C, Juan

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Tamel Aike

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 352

Contenido: Introduccion. Los lipidos en las especies forrajeras. Grasas y acidos grasos en salud humana. Engorda a pradera. Estrategias de mejoramiento de la calidad de la grasa en animales a pastoreo. Conclusiones. Referencias

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6640

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Catrileo S, Adrian, Morales P, Rodrigo, Subiabre R, Ignacio, Ungerfeld M, Emilio y Levio C, Juan (2018) Beneficios sobre la calidad de la carne de diferentes estrategias de alimentacion con gramineas y leguminosas forrajeras en rumiantes [en línea]. Coyhaique: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 352. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6640 (Consultado: ).
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