Relatos, saberes e identidad de los frutilleros y frutilleras de Nahuelbuta. Una aproximacion etnografica a los cultivos de frutilla blanca (Fragaria chiloensis)

Thumbnail

Autor:Manosalva T, Hector; Carrasco H, Noelia

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Quilamapu

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 363

Contenido: Introduccion. Antecedentes de la zona de estudio. La historia de la frutilla blanca: hechos, narraciones y descripciones de cuatro siglos. Relatos sobre la comercializacion de la frutilla blanca. Saberes y prácticas de los/as frutilleros/as de Nahuelbuta. La merma de la frutilla y sus causas, percepciones desde los/as frutilleros/as. Ser frutillero: tradicion, oficio e identidad en el contexto de la nueva ruralidad. Conclusiones y sugerencias. Literatura consultada.

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6660

Ver todos los artículos de este número
Citar esta publicación:
Manosalva T, Hector y Carrasco H, Noelia (2018) Relatos, saberes e identidad de los frutilleros y frutilleras de Nahuelbuta. Una aproximacion etnografica a los cultivos de frutilla blanca (Fragaria chiloensis) [en línea]. Chillan: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 363. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6660 (Consultado: ).
NombreTamaño
NR40864.pdf1.139Mb