Alternativas de manejo de postcosecha para pimientos y arándanos organicos

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Autor:Loyola L, Nelson; Arriola H, Mariela

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro de Regional de Investigación Quilamapu

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 232

En este capitulo el autor describe las tecnologíasque se han utilizado para minorar los problemas de almacenamiento y modificar el comportamiento fisiologico de frutas y hortalizas, logrando asi una mayor calidad y durabilidad para su comercializacion. Este describe las tecnologíasque se han utilizado en pimientos (Capsicum annum) y arándanos (vaccinium sp,) en postcosecha por haber sido ampliamente estudiadas en el "Proyecto de manejo para mejorar la vida de postcosecha de frutales y hortalizas organicas para el mercado fresco"

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7469

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Loyola L, Nelson y Arriola H, Mariela (2012) Alternativas de manejo de postcosecha para pimientos y arándanos organicos [en línea]. Chillan: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 232. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7469 (Consultado: ).
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