Residuos de pesticidas en frutas y hortalizas de la Región Metropolitana

Abstract

En el laboratorio de Residuos de Pesticidas de INIA Platina, se analizaron la presencia de residuo de plaguicidas en productos hortofruticolas de la Región Metropolitana: Este articulo contiene: 1. Antecedentes. 2. Metodologia. 3. Resultados. 3.1 Por especie. 3.1.1 Acelga. 3.1.2 Espinaca. 3.1.3 Lechuga. 3.1.4 Pimiento. 3.1.5 Poroto verde. 3.1.6 Tomate. 3.1.7 Alcachofa. 3.1.8 Manzana. 3.1.9 Frutilla. 3.1.10 Durazno. 3.1.11 Ciruela. 3.1.12 Uva. 3.2 Por procedencia 3.2.1 Supermercados. 3.2.2 Centros de Abasto. 3.2.3 Campo. 3.3 Por ingrediente activo. 3.3 Por ingrediante activo. 4. Cumplimiento de los resultados a la Normativa Nacional de los LMR. 5. Cumplimiento de los LMR de acuerdo a la Normativa de la Union Europea (UE). 6. Comparacion de los resultados bajo la Norma Chilena y de la UE de los niveles de plaguicidas encontrados. 7. Cumplimiento a la Normativa Nacional de registro de plaguicidas segun el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). 8. Conclusiones. Anexo1: Lista de plaguicidas evaluados en las muestras analizadas. Anexo 2: Clasificacion toxicologica de los plaguicidas detectados en las muestras para uso agronomico y grupo quimico. Anexo 3: Metodos analiticos: Metodo de Luke multiresiduo. Metodo Steinwandter. Metodo para dicarbamatos. Metodo para Carbamatos. Metodos instrumentales