Elaboración de aceitunas verdes estilo sevillano

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Autor:Arancibia A., Verónica; Tapia C., Francisco

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi

Serie Documental: Informativo INIA Intihuasi

N° Publicación: no. 33

Las aceitunas de mesa presentan una gran diversidad de preparaciones, tanto como los lugares donde son cultivadas, existiendo desde las procesadas en forma muy natural como las aceitunas sajadas, a las de mayor complejidad, como las aceitunas verdes estilo sevillano.

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/4380

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Arancibia A., Verónica y Tapia C., Francisco (2008) Elaboración de aceitunas verdes estilo sevillano [en línea]. La Serena: Informativo INIA Intihuasi. no. 33. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/4380 (Consultado: ).
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