Elaboración de aceitunas verdes estilo sevillano
Autor:Arancibia A., Verónica; Tapia C., Francisco
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Serie Documental: Informativo INIA Intihuasi
N° Publicación: no. 33
Las aceitunas de mesa presentan una gran diversidad de preparaciones, tanto como los lugares donde son cultivadas, existiendo desde las procesadas en forma muy natural como las aceitunas sajadas, a las de mayor complejidad, como las aceitunas verdes estilo sevillano.
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/4380
Arancibia A., Verónica y Tapia C., Francisco (2008) Elaboración de aceitunas verdes estilo sevillano [en línea]. La Serena: Informativo INIA Intihuasi. no. 33. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/4380 (Consultado: ).
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| Informativo INIA N° 033 | 1.230Mb | |