Nuevo reglamento sanitario para alimentos. Calidad total para el queso de Cabra

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dc.categoria.materiaD50
dc.contributor.authorMeneses R., Raúl
dc.contributor.authorSalinas Y., Roberto
dc.date.accessioned2020-12-15T00:04:31Z
dc.date.available2020-12-15T00:04:31Z
dc.date.issuedEne/Feb-1998
dc.date.issued1998
dc.descriptionSumario (Es)
dc.description.abstractEl artículo explica el nuevo reglamento sanitario para alimentos y su incidencia particular sobre los productos lácteos caprinos. Ademas, da cuenta, a través de la exitosa experiencia de la empresa Anglonubian S.A., de la tendencia hacia la modernización en el procesamiento de productos lácteos caprinos chilenos
dc.formatEL-18
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/5574
dc.indicador.literaturaResumen
dc.iniaINIA
dc.nombre.pdfEL-18/NR22388.pdf
dc.numero.correlativo22388
dc.numero.paginasp. 46-47
dc.relation.ispartofTierra Adentro
dc.relation.ispartofvolno. 18
dc.subject.spanishqueso de cabra
dc.subject.spanishcalidad
dc.subject.spanishhigiene de los alimentos
dc.subject.spanishreglamentos
dc.subject.spanishnormas
dc.titleNuevo reglamento sanitario para alimentos. Calidad total para el queso de Cabra
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA

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