Agentes naturales para envases activos: Aceites esenciales encapsulados

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorVergara H., Cristina
dc.contributor.authorOlivares Z., Daniela
dc.contributor.authorValencia D., Ana Luisa
dc.contributor.authorDefilippi B., Bruno
dc.contributor.authorUlloa F., Pablo
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platinaes_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.date.accessioned2024-05-10T20:02:27Z
dc.date.available2024-05-10T20:02:27Z
dc.date.issued2024-05
dc.description.abstractLos aceites esenciales (AEs) son compuestos volátiles de origen natural, con verificada actividad funcional, como la antioxidante, antifúngica e higienizante entre otras. Se trata de compuestos GRAS (acrónimo utilizado por agencias regulatorias para referirse a aditivos para alimentos, que son reconocidos como seguros).es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/69273
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.numero.paginas2 p.es_ES
dc.odsIndustria, innovación e infraestructura
dc.ods.numero9es_ES
dc.placeofeditionSantiago, Chilees_ES
dc.publisherInstituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.relation.ispartofFicha Técnica INIA La Platinaes_ES
dc.relation.ispartofvolN° 250es_ES
dc.subject.spanishenvaseses_ES
dc.subject.spanishaceites esencialeses_ES
dc.titleAgentes naturales para envases activos: Aceites esenciales encapsuladoses_ES
dc.typeDivulgativo

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