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Procedimientos optimos para la maduración forzada de paltas
Serie Documental
N° Publicación
no. 307
Resumen o contenido
Es ampliamente conocido que las paltas corresponden a frutos de tipo climatericos donde los procesos asociados a maduración como ablandamiento y cambio de color, pueden ser gatillados por el uso de etileno
Fecha
2015
2015
Tema(s)
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/7845
Cita Bibliográfica
Arpaia, Mary Lu, Defilippi, Bruno, Rivera, Sebastian, Robledo M, Paula (2015). Procedimientos optimos para la maduración forzada de paltas [en línea]. La Cruz: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 307. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/7845 (Consultado: 15 de enero de 2025).
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