Lupino amarillo [Lupinus luteus] : nueva opción para diversificar la oferta de proteína vegetal

Vista sencilla de ítem
dc.codigo.principalF01
dc.contributor.authorPeñaloza H., Enrique
dc.contributor.authorSalvo G., Haroldo
dc.contributor.authorOsorio P., Mauricio
dc.contributor.authorCaligari, Peter
dc.date.accessioned2020-12-15T00:31:32Z
dc.date.available2020-12-15T00:31:32Z
dc.date.issuedNov/Dic-2006
dc.date.issued2006
dc.description.abstractEl lupino amarillo por sus propiedades nutricionales y funcionales emergió como suplemento proteico en la alimentación humana y recientemente en el sector acuícola donde ha encontrado un nicho que esta comenzando a ser explotado en nuestro país, en este articulo se presenta la calidad nutricional, atributos agronómicos, atributos industriales, mejoramiento genético y proyecciones
dc.formatEL-23
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/6294
dc.indicador.literaturaResumen
dc.iniaINIA
dc.nombre.pdfEL-23/NR34020.pdf
dc.numero.correlativo34020
dc.numero.paginasp. 33-35
dc.relation.ispartofTierra Adentro
dc.relation.ispartofvolno. 71
dc.subject.spanishlupino
dc.subject.spanishcaracteristicas agronomicas
dc.subject.spanishcalidad industrial
dc.subject.spanishalimentacion de peces
dc.subject.spanishfitomejoramiento
dc.titleLupino amarillo [Lupinus luteus] : nueva opción para diversificar la oferta de proteína vegetal
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
NR34020.pdf
Tamaño:
1.96 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Colecciones

2.2.1. Revistas Tierra Adentro