Comparación de dos especies de lupino dulce, [Lupinus albus y Lupinus angustifolius], suplementados con metionina, en alimentación de ratas mediante prueba de crecimiento, utilización proteica neta (UPN) y razón proteica neta (NPR)

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dc.codigo.principalL51
dc.contributor.authorIrarrázaval V., Luis H
dc.contributor.authorErlwein V., Alfredo
dc.contributor.entityUniversidad Católica de Valparaíso. Facultad de Agronomía
dc.date.accessioned2020-12-29T05:10:58Z
dc.date.available2020-12-29T05:10:58Z
dc.date.issued1995
dc.description.abstractPor muchos años el lupino tuvo como limitante su alto contenido de alcaloides que lo hacían inapropiado para la alimentación animal, especialmente monogástricos. Hoy en día, el mejoramiento genético ha permitido obtener semilla de variedades dulces, es decir, con niveles muy bajos de alcaloides, lo que permite su uso en la alimentación animal. El objetivo de esta tesis fue evaluar dos variedades de lupino, Lupinus albus y Lupinus angustifolius, mediante determinación del comportamiento de ratas en crecimiento así como determinar la calidad biológica de la proteína de las dos especies mediante el método de utilización proteica neta (UPN) y razón proteica neta (NPRmm)
dc.grado.academicoTesis (Ing. Agr.)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/48765
dc.indicador.literaturaTesis Resumen
dc.numero.correlativo17941
dc.placeofeditionQuillota
dc.subject.spanishrata
dc.subject.spanishanimales de laboratorio
dc.subject.spanishsuplementos
dc.subject.spanishlupino
dc.subject.spanishvalor nutritivo
dc.titleComparación de dos especies de lupino dulce, [Lupinus albus y Lupinus angustifolius], suplementados con metionina, en alimentación de ratas mediante prueba de crecimiento, utilización proteica neta (UPN) y razón proteica neta (NPR)
dc.typeTesis
dc.ubicacion.documentoI65 1995
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA

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