Evaluación bacteriológica de leche almacenada en estanques prediales

dc.codigo.principalQ03 9400
dc.contributor.authorAgüero E., Hernán
dc.contributor.authorPedraza G., Carlos
dc.contributor.authorSuazo D., Ximena
dc.date.accessioned2020-12-29T01:52:38Z
dc.date.available2020-12-29T01:52:38Z
dc.date.issuedOct-Dic 1989
dc.description.abstractSe tomaron muestras de leche en 26 predios de la región Metropolitana y de la VI Región al comienzo y al termino del almacenamiento en estanques, enfriadores. Luego, se llevaron en frio al laboratorio, para determinar los recuentos/ml de bacterias totales (RBT), coliformes (RC) y psicrotroficas (RP). Los resultados se estudiaron estadísticamente mediante análisis de varianza, correlación y regresión simples.
dc.formatEL-26
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/31438
dc.indicador.literaturaResumen
dc.nombre.pdfEL-26/NR08188.pdf
dc.numero.correlativo8188
dc.relation.ispartofAgricultura Técnica
dc.relation.ispartofnov. 49(4) p. 291-297
dc.subject.spanishleche
dc.subject.spanishbacteria
dc.subject.spanishanalisis microbiologico
dc.subject.spanishcontaminacion microbiana
dc.titleEvaluación bacteriológica de leche almacenada en estanques prediales
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA

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v. 49(4) p. 291-297