Evaluación bacteriológica de leche almacenada en estanques prediales
dc.codigo.principal | Q03 9400 | |
dc.contributor.author | Agüero E., Hernán | |
dc.contributor.author | Pedraza G., Carlos | |
dc.contributor.author | Suazo D., Ximena | |
dc.date.accessioned | 2020-12-29T01:52:38Z | |
dc.date.available | 2020-12-29T01:52:38Z | |
dc.date.issued | Oct-Dic 1989 | |
dc.description.abstract | Se tomaron muestras de leche en 26 predios de la región Metropolitana y de la VI Región al comienzo y al termino del almacenamiento en estanques, enfriadores. Luego, se llevaron en frio al laboratorio, para determinar los recuentos/ml de bacterias totales (RBT), coliformes (RC) y psicrotroficas (RP). Los resultados se estudiaron estadísticamente mediante análisis de varianza, correlación y regresión simples. | |
dc.format | EL-26 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/31438 | |
dc.indicador.literatura | Resumen | |
dc.nombre.pdf | EL-26/NR08188.pdf | |
dc.numero.correlativo | 8188 | |
dc.relation.ispartof | Agricultura Técnica | |
dc.relation.ispartofno | v. 49(4) p. 291-297 | |
dc.subject.spanish | leche | |
dc.subject.spanish | bacteria | |
dc.subject.spanish | analisis microbiologico | |
dc.subject.spanish | contaminacion microbiana | |
dc.title | Evaluación bacteriológica de leche almacenada en estanques prediales | |
dc.type | Artículo | |
dc.ubicacion.inia | En las Bibliotecas del INIA |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- NR08188.pdf
- Tamaño:
- 483.91 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- v. 49(4) p. 291-297