Agregación de valor de la Rosa Mosqueta silvestre que crece en el Territorio Patagonia Verde, región de Los Lagos

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dc.contributor.authorLobos O., Iris
dc.contributor.authorIcarte F., Juan (eds.)
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehuees_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.coverage.comunaCochamóes_ES
dc.coverage.comunaChaiténes_ES
dc.coverage.spatialRegión de los Lagoses_ES
dc.date.accessioned2021-09-22T21:39:24Z
dc.date.available2021-09-22T21:39:24Z
dc.date.issued2021-09
dc.description.abstractEl presente boletín da a conocer las acciones realizadas durante la ejecución del proyecto y que se inician con el lanzamiento de éste en todas las comunas del territorio (Cochamó, Hualaihué, Chaitén, Futaleufú y Palena) y que estuvo dirigido a los y las recolectoras y funcionarios de las distintas instituciones del agro presente en el territorio. Fue así como se formó un grupo tecnológico en la comuna de Palena. El objetivo del programa fue diferenciar y agregar valor a la rosa mosqueta que crece en el TPV. En este sentido, existen mercados específicos para productos que presentan características asociadas a su origen o territorio, lo cual podría permitir diferenciar y optar a un Sello de Origen. Con esto el programa busca disminuir las brechas tecnológicas detectadas en el rubro, capacitar y actualizar el capital humano, promover la adopción de tecnologías a nivel de recolección y elaboración de productos, entre otras. A partir de la información generada, se está postulando en INAPI a un sello de origen, específicamente a una “Marca Colectiva” que permitiría potenciar, diferenciar y mejorar la competitividad de la Rosa Mosqueta recolectada en el territorio.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/68197
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.numero.paginas68 p.es_ES
dc.odsHambre cero
dc.ods.numero2es_ES
dc.placeofeditionOsorno, Chilees_ES
dc.relation.ispartofBoletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.relation.ispartofnoN° 447es_ES
dc.subject.spanishmosquetaes_ES
dc.subject.spanishvalor nutritivoes_ES
dc.subject.spanishpropiedades fisicases_ES
dc.subject.spanishproducciones_ES
dc.subject.spanishcontenido de nutrienteses_ES
dc.subject.spanishrecolecciones_ES
dc.subject.spanishcomposicion botanicaes_ES
dc.titleAgregación de valor de la Rosa Mosqueta silvestre que crece en el Territorio Patagonia Verde, región de Los Lagoses_ES
dc.typeBoletín

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Boletín INIA N° 447
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Capítulo 1. Generalidades de la rosa mosqueta. (Autores: Iris Lobos y Mariela Silva)
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Capítulo 2. Perfil productivo de la rosa mosqueta silvestre recolectada en el Territorio Patagonia Verde. (Autores: Iris Lobos; Manuel Muñoz, Paula Pavez y Juan Icarte)
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Capítulo 3. Diversidad y caracterización física de la rosa mosqueta silvestre presente en TPV. (Autores: Manuel Muñoz; Patricio Mejías; Mabel Muñoz; Carolina Folch)
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Capitulo 4.pdf
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Capítulo 4. Composición nutricional y usos de la rosa mosqueta silvestre presente en el Territorio Patagonia Verde. (Autores: Iris Lobos; Mariela Silva y Maribel Currián)
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