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Beneficios sobre la calidad de la carne de diferentes estrategias de alimentación con gramíneas y leguminosas forrajeras en rumiantes
Autor(es)
Serie Documental
N° Publicación
no. 352
Resumen o contenido
Contenido: Introducción. Los lípidos en las especies forrajeras. Grasas y ácidos grasos en salud humana. Engorda a pradera. Estrategias de mejoramiento de la calidad de la grasa en animales a pastoreo. Conclusiones. Referencias
Fecha
2018
Tema(s)
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/6640
Cita Bibliográfica
Catrileo S., Adrián, Morales P., Rodrigo, Subiabre R., Ignacio, Ungerfeld M., Emilio, Levio C., Juan (2018). Beneficios sobre la calidad de la carne de diferentes estrategias de alimentación con gramíneas y leguminosas forrajeras en rumiantes [en línea]. Coyhaique: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 352. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6640 (Consultado: 5 de febrero de 2025).
Colecciones
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