Aspectos productivos y percepción de la inocuidad y calidad de leche y quesos del sur de Chile

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dc.contributor.authorCarvajal R., Andrés
dc.contributor.authorPizarro-Aránguiz, Nicolás
dc.contributor.authorSubiabre R., Ignacio
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehuees_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.date.accessioned2023-03-24T18:51:19Z
dc.date.available2023-03-24T18:51:19Z
dc.date.issued2023-03
dc.description.abstractEl sector lácteo del país ha tenido un crecimiento sostenido en las últimas décadas, observándose un aumento de la recepción de leche en planta especialmente en las regiones de Los Ríos y Los Lagos, la cuales procesan aprox. el 80% del total nacional (ODEPA, 2022).es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/68944
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.numero.paginas4 p.es_ES
dc.odsProducción y consumo responsables
dc.ods.numero12es_ES
dc.placeofeditionOsorno, Chilees_ES
dc.publisherInstituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.relation.ispartofInformativo INIA Remehuees_ES
dc.relation.ispartofvolN° 306es_ES
dc.subject.spanishlechees_ES
dc.subject.spanishquesoes_ES
dc.subject.spanishinocuidad alimentariaes_ES
dc.subject.spanishcontrol de calidades_ES
dc.titleAspectos productivos y percepción de la inocuidad y calidad de leche y quesos del sur de Chilees_ES
dc.typeDivulgativo

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Informativo INIA N° 306
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