Caracterización físico-química y botánica de miel de abejas (Apis mellifera L.) de la zona de Chiloé

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dc.codigo.temporalQ04 D50 E71 9300
dc.contributor.authorBoettcher M., Javier A
dc.contributor.entityUniversidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias Agrarias
dc.date.accessioned2020-12-29T05:11:52Z
dc.date.available2020-12-29T05:11:52Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractEl objetivo general de este trabajo es relacionar los niveles de composición de la miel centrifugada de abejas (Apis mellifera L.) provenientes de colmenas modernas con panales móviles cosechada en marzo de 1996 por pequeños agricultores asociados de la Isla de Chiloé, con el Reglamento Sanitario de los Alimentos de la Norma Chilena, con las normas de los principales países importadores y con la Norma Regional Europea, y como objetivo especifico conocer la composición físico-química y el origen botánico de estas mieles.
dc.grado.academicoTesis (Ing. Agr.)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/49268
dc.indicador.literaturaTesis Resumen
dc.numero.correlativo22966
dc.paginas.temporal158 p.
dc.placeofeditionValdivia
dc.subject.spanishmiel
dc.subject.spanishcomposicion quimica
dc.subject.spanishpropiedades fisicoquimicas
dc.subject.spanishcaracteristicas organolepticas
dc.subject.spanishpolen
dc.subject.spanishorigen
dc.subject.spanishcalidad
dc.subject.spanishproductos de exportacion
dc.titleCaracterización físico-química y botánica de miel de abejas (Apis mellifera L.) de la zona de Chiloé
dc.typeTesis
dc.ubicacion.documentoB673 1998
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA

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