Aceite de oliva y salud

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorArancibia A., Verónica
dc.contributor.authorVergara H., Cristina
dc.contributor.authorCampos Y., Jacqueline
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasies_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.date.accessioned2021-12-30T12:27:45Z
dc.date.available2021-12-30T12:27:45Z
dc.date.issued2021-12
dc.description.abstractEl aceite de oliva es fuente de compuestos saludables y posee diversos beneficios por ser un aceite con bajo contenido de grasa saturada, bajo AGPI (familia omega-6) y alto contenido de ácido oleico (AGM), que adicionalmente aporta compuestos con propiedades antioxidantes. En Chile, se debe aumentar el consumo de aceite de oliva dado que aún es muy bajo, y estrategias como la difusión de beneficios saludables de este aceite pueden aportar a aumentar su consumo y junto con ello mejorar la salud de la población.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/68372
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.numero.paginas4es_ES
dc.placeofeditionLa Serena, Chilees_ES
dc.publisherINIA Intihuasies_ES
dc.relation.ispartofInformativo INIA Intihuasies_ES
dc.relation.ispartofnoNº 104es_ES
dc.subject.spanishaceite de olivaes_ES
dc.subject.spanishsaludes_ES
dc.titleAceite de oliva y saludes_ES
dc.typeDivulgativo

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
NR42722.pdf
Tamaño:
181.07 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Informativo INIA N° 104
Descargar

Colecciones

1.3. Informativos