Producción de grasa láctea en sistemas lecheros pastoriles

dc.categoria.materia	Q04 5212
dc.contributor.author	Urrutia, Natalie
dc.contributor.author	Muñoz, Camila
dc.contributor.entity	Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue
dc.date.accessioned	2020-12-14T22:29:36Z
dc.date.available	2020-12-14T22:29:36Z
dc.date.issued	Mar. 2020
dc.description.abstract	La calidad composicional de la leche es importante para la industria, ya que los sólidos lácteos (principalmente grasa y proteína) aportan nutrientes esenciales y confieren propiedades excepcionales para la manufactura de subproductos lácteos. La síntesis de leche y sus componentes es un proceso de alta demanda energética para la vaca lechera, y esta energía debe provenir principalmente de la dieta, incluyendo pradera y suplementos, por lo que el manejo alimentario no debe ser realizado al azar.
dc.format	EL-37
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14001/5030
dc.indicador.literatura	Resumen
dc.nombre.pdf	EL-37/NR41968.pdf
dc.numero.correlativo	41968
dc.numero.paginas	4 p.
dc.placeofedition	Osorno
dc.relation.ispartof	Informativo INIA Remehue
dc.relation.ispartofvol	no. 222
dc.subject.spanish	ganado lechero
dc.subject.spanish	leche
dc.subject.spanish	grasa de la leche
dc.title	Producción de grasa láctea en sistemas lecheros pastoriles
dc.type	Divulgativo
dc.ubicacion.inia	En las Bibliotecas del INIA

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