4.5. Infografías y Pósters
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Examinando 4.5. Infografías y Pósters por Autor "Arancibia A., Verónica"
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- Aceite de oliva con Denominación de Origen Valle del Huasco (D.O)
Autor: Arancibia A., Verónica
Serie Documental: Póster INIA Intihuasi
N° Publicación: Nº 34
La calidad del aceite de oliva se caracteriza por sus propiedades sensoriales y nutricionales. Sus beneficios para la salud se deben tanto a su composición en ácidos grasos, especialmente a la concentración de ácido oleico, como a compuestos menores.Enlace permanente: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68678
Arancibia A., Verónica , (2022) - Elaboración de aceitunas negras sajadas
Serie Documental: Póster INIA Intihuasi
N° Documento: Nº 25
Enlace permanente: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68236