4.5. Infografías y Pósters
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Examinando 4.5. Infografías y Pósters por Materia "arsenico"
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- Entrada y distribución del arsénico en la planta de arroz
Autor: Donoso Ñ., Gabriel
Serie Documental: Poster INIA Quilamapu
N° Publicación: N° 40
Objetivos de desarrollo sostenible
N° 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades
El arroz es uno de los cereales que acumula más arsénico en el grano. Este metal pesado está en formas orgánicas e inorgánicas y entra a la planta a través de las raíces mediante acuaporinas y transportadores de fosfato. El Arsénico que entra en la planta de arroz se clasifica principalmente en Arsénico III, V, monometil arsénico y dimetil arsénico. También se debe considerar que el arsénico inorgánico es el más dañino para la salud.Enlace permanente: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68864
Donoso Ñ., Gabriel , (2022-03) - Evaluation of the levels of arsenic in chilean rice acording to the agronomic management
Autor: Ramírez, Eimmy; Bastías, Karen; Becerra V., Viviana; Donoso, Gabriel; Paredes C., Mario; Yañez, Jorge
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Quilamapu; Universidad de Concepción. Facultad de Ciencias Químicas
Serie Documental: Poster INIA Quilamapu
N° Publicación: N° 41
Este resumen incorpora los más relevantes resultados de este estudio. Estos corresponden a los concentración de arsénico (As) total e inorgánico en arroz muestras, que fueron validadas mediante el uso de material de referencia certificada (harina de arroz). Las muestras de arroz (n=144) fueron divididas en 72 muestras de arroz pulido con un promedio total concentración de As de 159 ± 87 µg kg-1 y As inorgánico de 74 ± 27 µg kg-1. Para el arroz integral (n 72) se determinó una concentración promedio de As total de 250 ± 107 µg kg-1 y para As inorgánico se encontró 143 ± 517 µg kg-1. A partir de estos valores promedio para la cosecha 2021, se concluye que las concentraciones de As total e inorgánico en arroz pulido e integral cumplen con las normas nacionales e internacionales reglamentarias, sin exceder los límites. máximos permitidos de 200 µg kg-1 y 400 µg kg-1, respectivamenteEnlace permanente: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68888
Ramírez, Eimmy, Bastías, Karen, Becerra V., Viviana, Donoso, Gabriel, Paredes C., Mario, Yañez, Jorge , (2022-12)